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  • 用料:

  • 大白菜  适量
  • 萝卜  两个
  • 精品五花肉  一斤
  • 粉丝  适量
  • 大葱  一颗
  • 生姜  一块
  • 食盐  少许
  • 麻辣粉  一勺
  • 面粉  按照你包包子的份量来
  • 千张  三张

做法:

  • 1. 剁馅,我用的是搅菜机
  • 2. 面粉不要和太软,稍微硬一点,我是头天晚上和好,用蒸馍布子盖上再盖个锅盖,这样不会干,醒的透好吃。
  • 3. 准备好五花肉
  • 4. 小火慢煎,让它慢慢出油
  • 5. 金黄色香酥后捞出剁碎
  • 6. 蔬菜挤水
  • 7. 把剁碎得油脂拉和熬出的油一起倒入蔬菜,搅拌均匀,加入食盐,粉丝,千张,再次搅拌均匀
  • 8. 把面分别揉成小剂子,幹成面皮包入馅料即可
  • 9. 入锅,烧开后十分钟再起锅。不然菜不烂,要关火闷一会
  • 10. 香喷喷的包子出锅了,好吃看得见。大家说为何两种呢?那就是两种味道呀?一个是萝卜的一种是大白菜的。看看像不像一个笑脸呢,开心快乐每一天。