
用料:
- 大白菜 适量
- 萝卜 两个
- 精品五花肉 一斤
- 粉丝 适量
- 大葱 一颗
- 生姜 一块
- 食盐 少许
- 麻辣粉 一勺
- 面粉 按照你包包子的份量来
- 千张 三张
做法:
- 1. 剁馅,我用的是搅菜机
- 2. 面粉不要和太软,稍微硬一点,我是头天晚上和好,用蒸馍布子盖上再盖个锅盖,这样不会干,醒的透好吃。
- 3. 准备好五花肉
- 4. 小火慢煎,让它慢慢出油
- 5. 金黄色香酥后捞出剁碎
- 6. 蔬菜挤水
- 7. 把剁碎得油脂拉和熬出的油一起倒入蔬菜,搅拌均匀,加入食盐,粉丝,千张,再次搅拌均匀
- 8. 把面分别揉成小剂子,幹成面皮包入馅料即可
- 9. 入锅,烧开后十分钟再起锅。不然菜不烂,要关火闷一会
- 10. 香喷喷的包子出锅了,好吃看得见。大家说为何两种呢?那就是两种味道呀?一个是萝卜的一种是大白菜的。看看像不像一个笑脸呢,开心快乐每一天。