煎鲈鱼的做法

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用料：
鲈鱼 1条
姜片适量
料酒适量
盐适量
酱油适量
蒜适量
花生油适量

小贴士：

鱼是好食物，营养好，多吃对大脑有好处，对身体有益

做法：

1. 先清洗鲈鱼，后放料酒、盐腌制20分钟
2. 先把鲈鱼煎一下，两面都煎成金黄色
3. 把锅烧热放花生油，下姜片、蒜头爆香
4. 放已煎的鲈鱼，后放酱油和一点水，让它熟透
5. 最后收汁装盘