用料：
- 鸭腿 9个
- 萝卜 1个
- 生抽老抽 适量
- 冰糖盐 适量
- 花椒大料桂皮 适量
- 大枣枸杞葱姜蒜 适量
小贴士：
不油腻，香浓可口
做法：
- 1. 准备辅料
- 2. 准备辅料
- 3. 洗净鸭腿
- 4. 烧开水加花椒大料料酒姜
- 5. 放入鸭腿焯水去血腥味
- 6. 捞出洗净
- 7. 略烤一下去去油
- 8. 一个腿斩2块（喜欢大块的也可不剁）锅内放鸭腿加入所有辅料小火慢炒
- 9. 因为没放油如果粘锅一点点加啤酒慢慢炒几分钟
- 10. 炒至上色入味一次加足热水放萝卜块，我忘了拍萝卜了
- 11. 炖35至45分钟至汤浓汁浓郁装盘即可