用料：
- 豆腐 4块
- 辣椒 1个
- 葱 适量
小贴士：
要用小火慢慢煎哦！下葱花和辣椒时也可以下少许豆酱，味道会更棒，我今天时间紧忘记下了，不过一样好吃
做法：
- 1. 豆腐斜切，一块切4片
- 2. 切好的豆腐
- 3. 锅里下油，烧至6分热，下豆腐，大火改小火慢慢煎
- 4. 小火煎5分钟左右背部金黄翻过另一边，继续小火煎
- 5. 辣椒切碎，葱切成葱花
- 6. 撒入豆腐中（有豆酱的可以下些豆酱味道更好）
- 7. 再倒入3勺酱油，盖下盖子闷一会
- 8. 好了，可以装盘吃了，
要用小火慢慢煎哦！下葱花和辣椒时也可以下少许豆酱，味道会更棒，我今天时间紧忘记下了，不过一样好吃