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青萝卜咸菜干的做法
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用料:
实用盐
花椒粉
辣椒面黑芝麻
做法:
1.
将青萝卜洗净,切成手指粗细,摆好放在暖气旁晾干。
2.
当萝卜晾到2/3时收起,用水洗净再晾干。
3.
这时用无水的盆将萝卜干收起,戴上一次性手套,加八食盐反复揉搓,
4.
再加入花椒面、辣椒面、芝麻反复揉搓后,用塑料袋封好,放置半月就可以了。(注意千万不要沾水)