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香蕉蒸蛋羹的做法
www.xiangha.com/caipu/79765303.html
用料:
鸡蛋
一个(约57克)
香蕉
半个
温水,60度左右
100ml
小贴士:
给宝宝吃就不需要再添加任何调味品了,宝宝还是要以清淡为主~
若是大些的孩子或者大人吃,可以添加少许糖,拌匀食之~
做法:
1.
鸡蛋打散备用~
2.
香蕉切小块~
3.
装入料理杯~
4.
打成香蕉泥~
5.
把香蕉泥放入打散的蛋液里,搅拌均匀~
6.
过筛~滤掉香蕉颗粒~使其口感更细腻~
7.
用勺子背面刮一刮,更好过滤~
8.
过滤好的香蕉蛋糊里加入温水,搅拌均匀~
9.
用小勺撇掉表面的沫沫~
10.
封上保鲜膜~在保鲜膜上扎几个眼,让蛋羹在蒸的时候可以透气~
11.
放入蒸锅,中火,开后15分钟即可~具体时间自己掌握哦,中间可以打开盖子看看的,对蛋羹无影响?
12.
蒸好后取出放凉就可以吃啦,用小勺捣碎,好美味的哦~