用料：
- 榨菜 1包
- 青椒 一个
- 瘦肉 300克
小贴士：
榨菜我用的是乌江整块的，要用清水泡一会，切丝后再洗一下，洗去一部分的咸味。
这款菜我们家做法是不加盐的，只加少许的生抽，因为榨菜本身就带有咸味，家人口味都是清淡没吃那么咸的，按个人口味添加调料！
做法：
- 1. 瘦肉切片用油跟少许的淀粉先腌制
- 2. 榨菜洗干净切丝
- 3. 青椒切丝备用
- 4. 锅中放油，加入肉片煸炒至变色
- 5. 装盘备用
- 6. 放油加入榨菜丝大火快速翻炒
- 7. 加入青椒肉片，放一点生抽，鸡精就可以啦
- 8. 起锅装盘，成品图
榨菜我用的是乌江整块的，要用清水泡一会，切丝后再洗一下，洗去一部分的咸味。
这款菜我们家做法是不加盐的，只加少许的生抽，因为榨菜本身就带有咸味，家人口味都是清淡没吃那么咸的，按个人口味添加调料！