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蛋挞(原味)的做法

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  • 用料:

  • 蛋挞  8个(大的)
  • 纯牛奶  50克
  • 淡奶油  100克
  • 炼乳  一勺
  • 白糖  16克
  • 蛋黄  2个

小贴士:

这个蛋挞液可以做8个蛋挞皮的(大的),小的9-10个。

做法:

  • 1. 准备好所有材料
  • 2. 蛋挞皮拿出来解冻
  • 3. 纯牛奶,淡奶油,炼乳,白油放在一个碗里搅啊搅,直到白糖融化,不是要打发喔!
  • 4. 然后先加入一个蛋黄拌匀后再加入另一个蛋黄拌匀
  • 5. 拌均匀后过筛一下
  • 6. 过筛后的蛋挞液
  • 7. 把蛋挞液倒入蛋挞皮里,七八分满的样子
  • 8. 放进预热好的烤箱,上下火220度,中层15-20分钟。观看蛋挞上色,有焦化基本上就差不多了。
  • 9. 叮~出炉了
  • 10. 成品图