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蛋挞(原味)的做法
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用料:
蛋挞
8个(大的)
纯牛奶
50克
淡奶油
100克
炼乳
一勺
白糖
16克
蛋黄
2个
小贴士:
这个蛋挞液可以做8个蛋挞皮的(大的),小的9-10个。
做法:
1.
准备好所有材料
2.
蛋挞皮拿出来解冻
3.
纯牛奶,淡奶油,炼乳,白油放在一个碗里搅啊搅,直到白糖融化,不是要打发喔!
4.
然后先加入一个蛋黄拌匀后再加入另一个蛋黄拌匀
5.
拌均匀后过筛一下
6.
过筛后的蛋挞液
7.
把蛋挞液倒入蛋挞皮里,七八分满的样子
8.
放进预热好的烤箱,上下火220度,中层15-20分钟。观看蛋挞上色,有焦化基本上就差不多了。
9.
叮~出炉了
10.
成品图