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  • 用料:

  • 豇豆  300g
  • 红色小米椒  5个
  • 湖南辣椒  4个
  •  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 耗油  适量

小贴士:

豇豆比较难熟,一定要炒到变色变软。

做法:

  • 1. 把豇豆和辣椒摘好洗净备用。
  • 2. 把豇豆切段,辣椒切小圈圈。
  • 3. 将锅烧热再放油。
  • 4. 放入辣椒翻炒。
  • 5. 再放豇豆并且加盐翻炒。
  • 6. 翻炒到豇豆有点变软,颜色变绿即可。起锅前加生抽和耗油翻炒均匀。
  • 7. 起锅,装盘。