用料：
- 牛奶 200克
- 細砂糖 40克
- 酵母 4克
- 高筋麵粉 280克
- 鹽 2克
- 黃油 30克
- 熱水 15克
- 可可粉 16克
小贴士：
將麵團放入土司模裡盡量呈不規則，不要整齊的排列這樣就做不到長頸鹿紋的效果了，黃油也不一定要後下的，跟所有材料一起攪拌對麵團的出膜和成品的柔軟度是沒有影響的，和麵期間麵包機的蓋子不要蓋上以免麵團受熱提早發酵
做法：
- 1. 所有材料放進麵包機的麵包桶中，酵母後下
- 2. 用矽膠鏟拌勻所有材料，啟動麵包機和麵程序，將麵團攪拌至能拉出薄膜的完全階段
- 3. 15克水和16克可可粉拌勻，加入已切割出340克的麵團中繼續啟動和麵程序攪拌均勻（餘下的麵團用保鮮膜包好放冰箱等待跟可可麵團一起同步發酵）
- 4. 兩色的麵團分別放在兩個盆中，蓋上保鮮膜
- 5. 在溫暖的環境中發酵2一2.5倍大
- 6. 將完成發酵的麵團拿出排氣，可可麵團先切出2個80克的，剩下的可可麵團分成4等份，白麵團先切出2個50克的剩下的白麵團分成4等份，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘
- 7. 一個50克的白麵團擀開，一個80克的可可麵團搓成長條，長度跟土司盒長度相若，放在白麵團上包起來，收口處要捏實
- 8. 依次完成全部的麵團
- 9. 在麵團的中間切開
- 10. 隨意的放入土司盒裡，不要整齊的排列，最後放的兩條麵條可再一分為二，用來填補空隙位置
- 11. 放在溫度38度濕度85%的密封環境中，進行二發至土司盒的8分滿
- 12. 蓋上土司盒的蓋子，送進已預熱的烤箱中170度烤40分鐘（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱實際情況為準）
- 13. 出爐後脫模
- 14. 凉至手溫切件享用