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桂花雪梨膏的做法
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用料:
雪梨
五个
砂糖
100g
柠檬
一个
冰糖
200g
桂花
50g
小贴士:
小火熬煮是,记得要不停搅拌,糖不要放太多,雪梨本身有糖份,喜欢蜂蜜,可以放适合
做法:
1.
雪梨削好皮,切小丁
2.
切好后,放盘子装好,放100的白砂糖腌制一个小时,让雪梨出汁
3.
准备好50g的桂花,用清水冲洗下,去浮尘
4.
把雪梨,冰糖,柠檬汁倒入锅里大火煮开,转小火,慢慢火熬煮一个半小时,一个小时后,把桂花放入,再熬煮一个小时,看到雪梨熬成透明,熬到雪梨汁变黏稠就可以关火
5.
等桂花雪梨冷却后,再装瓶,浓浓的桂花雪梨膏就做好了,