用料：
- 胡萝卜 1根
- 鸡蛋 1个
- 番茄 1小个
- 芝麻 适量
- 水 适量
- 十三味香 适量
- 盐 适量
- 植物油 适量
小贴士：
白芝麻是熟物，适合起锅前放入。
做法：
- 1. 准备好食材，以备待用。
- 2. 将胡萝卜削皮切成小块；将番茄削皮切成小片；将鸡蛋打入碗中，均匀搅拌。以备待用。
- 3. 锅中倒入适量植物油，将其烧热。
- 4. 油烧热至八成，倒入鸡蛋，将其煎香。
- 5. 随即倒入番茄，进行翻炒。
- 6. 翻炒十秒后，倒入胡萝卜，开小火一起翻炒。
- 7. 翻炒胡萝卜时，在另一锅中烧开适量水，将面放入其中煮。
- 8. 面煮约九分熟，放入碗中，随即待用。
- 9. 当胡萝卜炒香后，倒入面一同翻炒，随即加入适量十三味香、盐。
- 10. 香味翻炒均匀后，倒入适量白芝麻。
- 11. 关火盛入盘中，趁热吃吧～