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玛格丽特饼干的做法

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  • 用料:

  • 低粉  100克
  • 玉米淀粉  100克
  • 黄油  90克
  •  50克
  •  1克
  • 熟蛋黄  2个

做法:

  • 1. 准备材料。
  • 2. 黄油软化,加糖和盐。
  • 3. 用打蛋器打至发白。
  • 4. 把熟蛋黄压成泥倒在打发好的黄油中,用打蛋器打匀。
  • 5. 把低粉和玉米淀粉混合过筛,倒入黄油中。
  • 6. 搅拌成以下图片中的样子。
  • 7. 搅拌好了之后,和成团。
  • 8. 之后用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏一小时。
  • 9. 一小时之后,从冰箱拿出面团。揪成每个10克的小剂子。
  • 10. 然后用大拇指摁扁成图中的样子。
  • 11. 烤箱预热,然后放入烤箱,15分钟。
  • 12. 叮,时间到,出炉。味道还不错,就是烤时间久了一点。颜色深了点。
  • 13. 再一叮,第二盘也出炉了。