用料：
- 五花肉 适量
- 香菇 适量
- 木耳 适量
- 黄花 适量
- 松茸帽 适量
- 鸡蛋 2个
- 老抽 适量
- 淀粉 适量
- 食盐 适量
- 八角 适量
- 料酒 适量
- 花椒油 适量
- 葱段姜片 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 1. 五花肉洗净。
- 2. 放上葱姜八角炖制8成熟。
- 3. 捞出。
- 4. 切片备用。
- 5. 把切好的白肉片放入煮白肉的汤中。
- 6. 把黄花，木耳，香菇，松茸帽洗净。
- 7. 用温水泡发。
- 8. 泡发后备用。
- 9. 把黄花，木耳，松茸帽，香菇倒入煮白肉的锅中。
- 10. 放入适量的料酒。
- 11. 放入适量的老抽上色。
- 12. 放入适量的盐，鸡精调味。
- 13. 准备淀粉，
- 14. 加水成水淀粉。
- 15. 水淀粉勾芡。
- 16. 鸡蛋打散。
- 17. 倒入锅中。
- 18. 锅中放油，放入花椒炸糊。
- 19. 把花椒油倒入锅中。
- 20. 卤就完成了。
- 21. 面煮好。
- 22. 浇上卤。
- 23. 再配上腊八蒜，黄瓜条，地道！