
用料:
- 麻食 适量
- 土豆 1个
- 香菇 适量
- 腐竹 适量
- 木耳 适量
- 豆芽 适量
- 西红柿 适量
- 豆角 适量
- 香菜 适量
- 油 适量
- 葱 1根
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 番茄酱 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
做法:
- 1. 准备食材,土豆去皮,豆角去筋,腐竹泡发,香菇豆芽洗干净
- 2. 木耳泡发
- 3. 全部切好
- 4. 锅内倒入适量油,稍热,放入葱花,爆香
- 5. 放入老干妈辣酱,番茄酱,翻炒一下
- 6. 放入西红柿,土豆,豆角,翻炒片刻,加盐,老抽,胡椒粉
- 7. 再放入香菇和腐竹继续翻炒
- 8. 放入豆芽继续翻炒
- 9. 倒入清水,大火烧开,焖煮10分钟
- 10. 加入麻食,继续焖煮
- 11. 煮5分钟,关火,加鸡精,搅拌均匀
- 12. 出锅了