袁氏鸡米花的做法

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用料：
鸡胸肉 500克
淀粉 100克
花生油 500克
盐少许
味精少许
料酒少许

小贴士：

如果喜歡吃辣，腌制時可少放辣椒粉，下入油锅时，要一块一块下锅

做法：

1. 鸡胸肉切块备用
2. 切好的鸡肉里放盐，味精，料酒腌制10分钟
3. 腌好的鸡肉內放入淀粉抓拌
4. 油热以后放入鸡块油炸
5. 炸至金黃裝盤