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  • 用料:

  • 面粉  1000克
  • 南瓜  300克
  • 酵母粉  10克
  • 枸杞  数粒

做法:

  • 1. 南瓜去皮切块
  • 2. 蒸锅蒸熟,用勺子碾成泥,加酵母粉和少量水,活到面粉中
  • 3. 活成面团
  • 4. 静置一个小时
  • 5. 待面团发好,揉出排气,搓成条,切段
  • 6. 揉成馒头样,用刀刻出南瓜纹路
  • 7. 顶部插入泡好的枸杞,放入蒸锅,二次发酵15分钟,开火,上气蒸15分钟即可
  • 8. 真的很像南瓜吧