酱鸡爪的做法

做法：

• 1. 清洗鸡瓜剁掉瓜尖
• 2. 锅内加水加花椒大料把水煮开
• 3. 把大料花椒捞出鸡瓜焯水去腥后捞出鸡瓜用清水洗净
• 4. 锅内放油冰糖大料桂皮
• 5. 放鸡瓜小火煸炒上糖色
• 6. 加生抽红烧酱油盐十三香辣椒葱姜蒜翻炒后添汤或热水
• 7. 汤大些多炖会入味撒芝麻
• 8. 装盘即可