用料：
- 猪骨 500克
- 五指毛桃 适量
- 土茯苓 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
小贴士：
1、五指毛桃外皮坑坑洼洼、清洗时用小牙刷可彻底刷洗干净。
2、新鲜土茯苓很硬、买时叫老板把土茯苓斩好、不然自己斩的费劲。
做法：
- 1. 材料猪骨、五指毛桃、土茯苓、姜
- 2. 姜去皮切片
- 3. 五指毛桃、土茯苓、稍稍浸泡
- 4. 猪骨焯水(飞水)
- 5. 猪骨过冷水、清洗干净
- 6. 把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水
- 7. 紫砂锅调到“汤/粥”、煲1-2小时即可、饮用前放盐
- 8. 成品、五指毛桃土茯苓猪骨汤
1、五指毛桃外皮坑坑洼洼、清洗时用小牙刷可彻底刷洗干净。
2、新鲜土茯苓很硬、买时叫老板把土茯苓斩好、不然自己斩的费劲。