粉丝拌腐竹的做法

做法：

• 1. 腐竹用冷水泡好
• 2. 粉丝用冷水泡好
• 3. 葱切成丝
• 4. 腐竹切丝，粉丝切短
• 5. 粉丝用热水烫一下，捞出备用，30秒
• 6. 锅用加入水，烧热，投入切好的腐竹，烫熟捞出备用。
• 7. 把切好的腐竹，粉丝放入盘中，把葱丝放在上面，用热油浇在上面，加入盐，味精，醋搅拌均匀即可。