用料：
- 梭子蟹 十只
- 苹果 一个或两个
- 洋葱 一个
- 昆布 一整片
- 生姜 四五片
- 大蒜 五六个
- 生抽 500ml
- 糖稀 50ml
- 干辣椒 三个
- 红辣椒 四个
- 水 700ml
小贴士：
1、刚开始放了一个苹果，但是我喜欢苹果的味道，所以后来又加了一个苹果进去，味道也不错的说
2、昆布其实就是海带....因为懒得去买昆布，我直接用了还带，事实证明也不错
3、腌制好的当天如果吃不完要将螃蟹和酱汁分开，螃蟹冷冻，酱汁回锅烧开后也一起冷冻起来，吃的时候再拿出来化冻
做法：
- 1. 收拾梭子蟹，洗洗刷刷放进冰箱冷冻三个半小时
- 2. 把除梭子蟹以外的材料全部放进砂锅煮，大火煮开后小火炖一个小时
- 3. 煮好后放凉酱汁
- 4. 把冻好的螃蟹拿出来去腮去嘴去肚脐
- 5. 把冷却好的酱汁浇在螃蟹上放入冰箱腌制24小时就可以吃了