用料：
- 五花肉
- 八角 2个
- 香叶 2片
- 生姜 3片
- 葱 2棵
- 冰糖 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 2勺
- 料酒 2勺
- 醋 半勺
- 盐 适量
做法：
- 1. 切的五花肉，用冷水煮开，沥干，放不粘锅小火煎（我不喜欢油大，所有没有放油，慢慢煎五花肉自身会出油）
- 2. 煎成两面金黄，加入冰糖，继续翻炒，
- 3. 炒到闻起来甜甜的后➕葱➕姜➕八角➕香叶➕2勺老抽➕1勺生抽➕半勺醋➕1勺料酒➕一点点盐
- 4. 然后加入水，满过肉，煮开后小火慢煮30分钟
- 5. 挑出大料，大火收汁
- 6. 装盘，撒上熟芝麻（可以不加）
- 7. 完成