用料：
- 香蕉 120克
- 低粉 100克
- 鸡蛋 一个
- 牛奶 30毫升
- 玉米油 30毫升
- 糖 50克
- 泡打粉 4克
小贴士：
蛋糕烤好轻微回缩是正常现象，香蕉用料理机打碎最好，没有的话就像我那样，用手捏碎
做法：
- 1. 所有食材称重备用
- 2. 保鲜袋包住香蕉，用手捏碎，成泥状
- 3. 玉米油，鸡蛋，糖，全部倒入一个容器中，用手动打蛋器搅拌均匀
- 4. 倒入香蕉糊，继续搅拌均匀
- 5. 加入泡打粉
- 6. 筛入低粉
- 7. 用刮刀拌匀到无散面粉
- 8. 模具上放纸杯，倒入做好的面糊，8分满
- 9. 切点香蕉丁，放到上面
- 10. 烤箱180度预热，中层25分钟
- 11. 烤好拿出来晾凉就可以吃了