青椒炒红肠的做法

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用料：
青椒 1个（250克）
红肠 1根（200克）
盐适量
花椒粉半勺
酱油 1勺
鸡精适量

小贴士：

我用的是哈尔滨红肠，亲们可换别的肠。青椒用手掰代替刀切，以免有刀锈味。

做法：

1. 青椒用手掰成小块
2. 红肠切片
3. 锅内倒适量油四五成热加半勺花椒粉，香味出来后
4. 下青椒，中火炒刚刚变软
5. 下红肠炒三，四分钟
6. 加一勺酱油，翻炒1分钟
7. 出锅前加适量盐，鸡精调味