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  • 用料:

  • 鸭蛋  3个
  • 肉泥  250克
  • 虾皮  适量

小贴士:

不加虾皮的口味,也可以加入姜末。

做法:

  • 1. 准备好要用食材。
  • 2. 把蛋磕碗里打散。
  • 3. 把蛋液入平底锅摊成皮。肉泥加入爆香的虾皮拌匀。
  • 4. 蛋皮裹上肉泥卷好。
  • 5. 上锅蒸熟,切小块装盘!可以吃了!