红烧全鱼的做法

做法：

• 1. 鱼洗干净，给鱼全身抹盐，腌一下
• 2. 把油烧热，放鱼下锅，煎至两面金黄，出锅
• 3. 鱼出锅后，用剩下的油，爆炒葱姜蒜，
• 4. 调好味之后，再把煎好的鱼下锅