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  • 用料:

  • 细粉丝  150
  • 土鸡蛋  2
  • 荷兰豆  少许
  • 胡萝卜  少许
  • 蒜苗  1
  • 生姜  少许
  • 花生油
  • 浆油

做法:

  • 1. 鸡蛋小火炒熟,,荷兰豆,胡萝卜,生姜,蒜苗,放一边待用
  • 2. 温水把干粉丝泡五分钟,大火煮开倒到沥干水待用
  • 3. 油下锅中火加热,后一次加入事先准备好的材料
  • 4. 中火慢炒3分钟,加入盐,浆油,和事先准备好的粉丝
  • 5. 中火慢炒五分钟
  • 6. 完成出锅