用料：
- 雪里蕻 1把
- 豆腐 1块
- 黄豆 少许
- 葱花 少许
- 姜末 少许
- 羊肉 适量
- 酱油 少许
- 大料 1个
小贴士：
提示：雪里蕻是腌制菜充分用凉水泡岀咸味，炒时不用加盐了
做法：
- 1. 准备食材，雪里蕻提前用凉水泡岀咸味，洗净切碎，豆腐切块，黄豆提前煮熟，葱，姜切末，羊肉切片备用
- 2. 锅中放少许食用油，油热炸香大料
- 3. 然后爆香葱，姜末
- 4. 放入羊肉爆炒段生
- 5. 加入少许酱油炒匀
- 6. 下入雪里蕻碎
- 7. 在下入豆腐和黄豆
- 8. 炒匀焖一会，让汤汁充分入进豆腐中
- 9. 汤汁变少点几滴香油即可岀锅
- 10. 成碗享用吧