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玛格丽特小饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  100g
  • 栗粉  100g
  • 黄油  100g
  • 砂糖  60g
  • 蛋黄(煮熟后的)  2个

做法:

  • 1. 把黄油在室温下放软与砂糖一起打松发
  • 2. 熟蛋黄用勺子压碎并过筛加入步骤一
  • 3. 把低筋面粉和栗粉过筛加入步骤,二搅匀后揉成面团,入冰箱松弛一小时(冷藏)
  • 4. 取出面团,分成小份,搓成小球排列于烤盘压扁
  • 5. 烤箱预热160-170度,中上层,20-25分钟左右