酸甜罗非鱼的做法

做法：

• 1. 准备好配料
• 2. 下油热锅翻炒下姜，鱼小火煎
• 3. 两面煎至金黄色
• 4. 倒大半碗清水（放点淀粉溶于水中），放四个酸梅
• 5. 盖上盖子，中火
• 6. 五分钟后开盖，放黄豆酱，继续焖三到五分钟
• 7. 然后倒点白醋，增加酸甜感。倒点酱油，增加色泽
• 8. 再盖上盖子焖几分钟就可以了