用料：
- 鸡中翅 10个
- 百事可乐 1罐
- 姜 1小块
- 葱白 2根
- 胡椒粉 1小勺
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 冰糖 2粒
小贴士：
鸡翅易熟，烧制时只要上色均匀，汁收浓了就可起锅;随时观查锅内，糊了就不好吃了;如果提前炒糖色了就省略老抽;简单易上手的可乐鸡翅就是这样产生的
做法：
- 1. 提前半天准备:将鸡中翅洗净，翅上正反两面斜划两刀;姜切丝，葱白切段
- 2. 鸡翅和葱姜入盆，加盐、胡椒粉各适量充分抓拌均匀，入冰箱冷藏半天以上
- 3. 热锅入少量油，将入好味的鸡翅下锅煎（葱姜丢弃不要）
- 4. 煎至鸡翅两面金黄后，倒入一整罐可乐，老抽一勺，冰糖两粒，盖上锅盖烧制
- 5. 烧制中途注意锅内情况（糖分高易糊锅），随时开盖翻动下，待可乐收浓稠，鸡翅上色即可出锅