用料：
- 干宽薯粉 150g
- 酸豆角 适量
- 青菜 适量
- 肉沫辣酱 适量
- 高汤 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 陈醋 适量
- 生抽 适量
- 熟芝麻 适量
- 虾皮粉 适量
- 花椒粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 辣椒油 适量
- 葱花 少许
小贴士：
宽粉可以换成圆小的红薯粉，配料也可根据自己口味加入花生米、香肠、火腿、酸笋等。一个酸辣粉，也可以有很多的做法，这是两个成人的粉的量，自行增减！
做法：
- 1. 干粉条提前用冷水浸泡。
- 2. 稍泡软的倒起沥干水份。
- 3. 汤锅水煮开，放入粉条煮开后转透明即熟。
- 4. 煮粉条的同时准备好调料碗:适量的熟芝麻、油、盐、生抽、辣椒油、胡椒粉、花椒粉、葱花放碗里。
- 5. 兑入适量的高汤。
- 6. 放入煮熟透的粉条。
- 7. 加上青菜，酸豆角，肉沫辣酱。
- 8. 开动吧！