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  • 用料:

  • 挞皮  9个
  • 鸡蛋黄  2个
  • 白糖  适量
  • 牛奶  200克
  • 低筋面粉  少许

小贴士:

1、我分了两锅烤的,发现温度太高容易糊。200度20分钟正好。
2、晾凉之后再吃很酥脆。

做法:

  • 1. 准备好材料。
  • 2. 挞皮提前拿出来缓一缓。
  • 3. 牛奶加糖煮,直到糖完全融化。
  • 4. 晾凉些倒入鸡蛋黄中。
  • 5. 再加入适量的面粉,搅拌均匀。
  • 6. 过滤几次,搅拌均匀就可以了
  • 7. 每个里面盛八分满即可。
  • 8. 烤箱预热5分钟,放进去烤箱200度20分钟就可以了,太久了温度太高容易糊。
  • 9. 烤好了开吃吧。
  • 10. 里面可以添加黄桃啊葡萄干之类的东西。