用料：
- 红心萝卜 200g
- 猪肉 80g
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 米醋 适量
小贴士：
1、用刮刀削皮注意手指。
2、萝卜菜一定要快炒，时间长了软绵不如脆脆的好吃。
3、萝卜凉拌菜也很不错。
做法：
- 1. 红心萝卜用刮刀削皮。
- 2. 全部切成长条。
- 3. 猪肉切长条，放少许胡椒粉、料酒腌制10分钟。
- 4. 锅内油热，放猪肉翻炒至变色。
- 5. 放入红心萝卜条，快速翻炒。
- 6. 加少许盐继续翻炒。
- 7. 最后加点米醋翻炒均匀。
- 8. 迅速翻炒几下即可出锅，炒的时间长了就不脆了。
1、用刮刀削皮注意手指。
2、萝卜菜一定要快炒，时间长了软绵不如脆脆的好吃。
3、萝卜凉拌菜也很不错。