大蒜香干的做法

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用料：
大蒜 200克
香干一包
肉丝少许
红辣椒一个
油盐少许
糖少许

小贴士：

蒜只要大火翻炒一会即可断生，就可以啦，这样好吃还青丝

做法：

1. 大蒜洗净切段，香干切丝，蒜白，蒜绿分开
2. 辣椒切丝，肉切丝
3. 锅油热，放肥肉炸油，瘦肉丝倒入加料酒翻炒
4. 倒入蒜白，辣椒，香干翻炒一会，再倒入蒜绿，调味
5. 装盘