用料：
- 羊肉馅 50克
- 菠菜 1颗
- 面粉 5小勺
- 鸡蛋 1个
- 白胡椒粉 一小勺
- 盐 小半勺
- 醋 3小勺
- 味极鲜 1小勺
- 白糖 一点点
- 葱姜蒜 适量
- 芝麻香油 适量
小贴士：
1.同样方法可以做鱼肉丸，猪肉丸都可以。
2此汤多放醋和胡椒粉即可出味，
3.这是两人量。
做法：
- 1. 提前养好的羊肉馅加入一个鸡蛋调和
- 2. 再加入五小勺子面粉
- 3. 葱姜蒜切碎
- 4. 菠菜洗净切碎
- 5. 盐胡椒粉醋白糖味极鲜调成汁
- 6. 锅内放水烧开
- 7. 将肉馅用小勺挖球下入锅内
- 8. 全部挖好，大火烧开
- 9. 中间打入一次凉水。
- 10. 再大火烧开
- 11. 加入菠菜
- 12. 下入蒜片
- 13. 倒入调制好的汁
- 14. 加入芝麻香油调味
- 15. 盛碗食用