豆芽炒韭菜的做法

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用料：
笨豆芽 200克
韭菜 100克
葱花 3克
姜末 2克
味精 1克
陈醋 2ml

小贴士：

炒豆芽的时候，烹点醋味道更好。记得一定要急火快炒，虽然简单，但火候不易控制。喜欢的快试试吧！

做法：

1. 豆芽洗净沥水，韭菜洗净切寸断，葱姜切末。
2. 热锅凉油爆香葱姜末，少许花椒面，下豆芽翻炒。
3. 大火快炒至豆芽断生，溜锅边烹醋，加入韭菜段。
4. 加盐和味精调味，盛入盘中即可。