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自制牛轧糖的做法
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用料:
花生碎
适量
奶粉
一袋
棉花糖
200克
黄油
一块
保鲜膜
一块刷油
小贴士:
奶粉多糖则硬,少则软,自己掌握尺度。不要冷冻时间过长,不然不好切了!
做法:
1.
把花生用微波炉烤熟后,擀成花生碎。
2.
把准备好的花生碎和奶粉搅拌在一起备用。
3.
把保险膜刷上油铺好备用。
4.
把黄油融化后小火加热然后把搅拌好的奶粉花生碎倒入锅中,继续搅拌。立刻关火起勺倒在保鲜膜上,用擀面杖整形!
5.
把整形后的胚子放在冰箱冷冻10分钟!
6.
冷冻后不要时间过长,这时胚子易切!然后切块!用保鲜袋保存,也可以用糯米纸包好作为小礼物送人哈哈!