用料：
- 低筋粉 75克
- 花生 50克
- 黄油 45克
- 糖粉 35克
- 蛋黄 一个
- 小苏打 2克
小贴士：
1，低粉筛入之后，根据面团的情况适量加入面粉，揉成团
2，烤的时候，烤盘上应该铺锡纸，我用的是吸油纸，底部颜色比较重
3，烤制的温度和时间根据自己的烤箱决定，要注意观察表层颜色变化，避免烤过
做法：
- 1. 把食材称重，备用
- 2. 花生放到微波炉里高火2分钟
- 3. 花生米晾凉，去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎
- 4. 不用弄太碎，如图这样吃起来口感最好
- 5. 黄油室温软化，放入鸡蛋，糖粉
- 6. 用手动打蛋器打散，搅拌均匀
- 7. 放入小苏打，筛入低粉
- 8. 倒入之前做好的花生碎
- 9. 先用刮刀搅拌至没有干面粉，然后用手和成面团
- 10. 把面团团成小球，稍微压扁一点，整齐的摆到烤盘上
- 11. 在表面刷一层蛋液
- 12. 烤箱175度预热，中层25分钟，注意观察表层颜色
- 13. 烤好拿出晾凉
- 14. 一口一个花生酥！