用料：
- 豆腐 半斤
- 猪婆菜 7片
- 胡萝卜 半根
- 猪肉 8两
- 葱 几根
- 料酒 3勺子
- 生抽 3勺子
- 盐 2勺半
- 花生油 4勺子
小贴士：
肉馅可以根据自己的口味更改。
锅里的汤也可以要，也可以不要，出锅里要小心点，以防菜烂。
卷菜的时候也要小心点，不然很容易断。
做法：
- 1. 猪肉，胡萝卜，葱全部洗干净剁碎，加入3勺料酒，3勺子生抽，2勺子盐，2勺子花生油用筷子向一个方向拌均匀。
- 2. 猪婆菜洗干净
- 3. 豆腐也准备好
- 4. 先把菜的劲部分往里面卷起来
- 5. 再放入肉馅
- 6. 放入肉馅后继续卷和，收口朝下，两这也卷好，收口也朝下
- 7. 依次全部包子
- 8. 豆腐也酿好，先从豆腐中间挖个小口，再把肉馅酿进去。
- 9. 锅中放入适量冷水，放入2勺子花生油，把豆腐放入底下，再把菜放上面。水只要没过豆腐一些为好。然后盖上锅盖煮20分钟左右
- 10. 最后从边边加入大半勺子盐，等盐溶化，即可出锅，