胡萝卜莲藕煲猪骨的做法

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用料：
猪骨两斤
胡萝卜 3条
莲藕四节
花生适量
水适量
盐 2勺多

小贴士：

我这里是六个大人的份量，家里人没有这么多，料可以减少。

做法：

1. 猪骨放锅里焯一下水，捞出洗干净，胡萝卜，莲藕削好皮洗干净
2. 花生米提前泡2小时
3. 然后把莲藕切菱形，胡萝卜斜切厚片，然后全部材料放进去，加入适量水
4. 盖上锅盖大火煲开转小火煲2小时
5. 两小时后加盐，再煲五分钟即可
6. 煲好的汤，气太大照的有模