彩椒土豆片（素菜）的做法

做法：

• 1. 将土豆、彩椒洗净切片备用。
• 2. 葱切段，香菜切小段。
• 3. 做锅加油热后下葱段翻炒。
• 4. 葱炒香后加入土豆翻炒均匀后，加五香粉、生抽继续翻炒约2～3分钟加适量清水。
• 5. 待锅中剩少量汁时加陈醋、彩椒快速翻炒。
• 6. 汁干即可关火装盘，洒香菜待食。