用料：
- 土豆粉 350克
- 家乐浓汤宝（鸡汤口） 1个
- 郫县豆瓣酱或火锅底料 1勺
- 葱 适量
- 姜 1片
- 大蒜 2瓣
- 海带丝 适量
- 干豆腐丝 适量
- 油菜 适量
- 海鲜丸子 适量
- 水 700毫升
- 油 适量
- 花椒粒 一捏
小贴士：
煮好后的土豆粉再放置三五分钟后食用更入味，放入的配菜可以自己随意选择。喜欢再辣一点的口味可以在吃的时候加入一些辣椒油和陈醋口感更佳。
做法：
- 1. 准备好所有食材，土豆粉要提前泡一下。
- 2. 把姜和蒜切片，葱切成葱花。
- 3. 锅中放油，比平时炒菜的量稍微多一些，小火放入花椒炸出香味后捞出丢弃。
- 4. 把葱姜蒜放入锅中爆出香味。
- 5. 再把豆瓣酱或者火锅底料放入锅中炒出香味。
- 6. 添入清水。
- 7. 倒入石锅或者砂锅中。（没有这种锅可以省略此步骤）
- 8. 煮开后放入家乐浓汤宝搅拌至融化。
- 9. 放入海带丝和海鲜丸子。
- 10. 待丸子和海带差不多熟了再放入油菜和干豆腐。
- 11. 开锅后放入土豆粉煮两到三分钟即可。
- 12. 成品图。