用料：
- 淡奶油 250ml
- 红肉火龙果泥 适量
- 椰汁 200ml
- 吉利丁粉 20g
- 糖粉 50g
做法：
- 1. 准备好椰汁
- 2. 吉利丁粉隔水加热融化
- 3. 红肉火龙果最好用榨汁机压榨一下，过筛！ 这样就看不出火龙果的籽了！（由于我家没有榨汁机，所以我就用大勺子将其碾碎了）
- 4. 淡奶油加糖粉打发加入融化的吉利丁粉
- 5. 加入椰浆，取出一半加入火龙果泥
- 6. 先将火龙果慕斯倒入6寸的蛋糕模中，再将椰香慕斯倒入！放入冰箱冷藏一晚！
- 7. 第二天拿出来 用吹风机将边缘快速吹一下，即可脱模，切忌用可脱的蛋糕模！