用料：
- 土豆 500克
- 馒头 2个
- 干辣椒 50克
- 油 30克
- 盐 5克
- 鸡精 5克
- 老抽 5克
- 味精 少许
小贴士：
馒头是剩的，土豆菜又不是很多的时候，很适合这么做
做法：
- 1. 买几个土豆，洗净，削皮，切记土豆发芽的一定要处理干净
- 2. 将土豆切丝，在冷水中泡洗下
- 3. 切干辣椒，这个根据个人口味而定，我是无辣不欢
- 4. 将馒头切条，切记馒头一定是冷的，硬的最好
- 5. 做油，锅热，放辣椒，翻炒放土豆
- 6. 土豆八成熟，加少许水，放馒头，改小火，闷五分钟
- 7. 效果图
馒头是剩的，土豆菜又不是很多的时候，很适合这么做