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柠檬蜂蜜膏!的做法

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  • 用料:

  • 柠檬  10个
  • 老冰糖  1.2kg
  • 蜂蜜  450克

小贴士:

柠檬片里的籽一定要挑干净,不然会苦的!
装瓶后天气热可以放冰箱好几个月也不会坏哦!哈友们试试吧!

做法:

  • 1. 把柠檬等材料准备好!
  • 2. 把柠檬先用盐搓搓,然后放在盐温水里泡上个2小时!这是为了把柠檬皮上的蜡啊农药残留去掉!
  • 3. 把泡好的柠檬再用水清洗干净,再把多余的水给擦干净!
  • 4. 把柠檬去头去尾,切成片,再把里面的籽挑干净!
  • 5. 就是这样把籽挑了!
  • 6. 把柠檬片均匀的平铺在锅里!
  • 7. 铺好一半就把老冰糖铺上一半!
  • 8. 再把剩下的柠檬片全部铺上!
  • 9. 再把剩下的老冰糖全部铺上!
  • 10. 隔水开始炖!这是个漫长的过程哦!
  • 11. 炖到这样的颜色,液体有点粘稠就可以了!
  • 12. 晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀,装入瓶子里就可以了!