用料：
- 碗豆 3两
- 鸡肉 5两
- 姜 少许
- 料酒 2勺子
- 蚝油 3勺子
- 米 2杯
- 水 适量
- 盐 适量
- 花生油 适量
小贴士：
煮饭时不要放那么多水，要比平时少些，
炒碗豆时不用炒熟，炒熟煮出来会很烂。
做法：
- 1. 碗豆洗干净
- 2. 鸡肉洗干净，斩块，姜也洗干净切丝，放进去，加入2勺子料酒，少许盐，油，拌均匀腌制半个钟
- 3. 锅预热，放入适量花生油，油温七成热时到入鸡肉炒至变色
- 4. 再倒入碗豆继续炒，然后加入3勺子蚝油不停的炒，再加一点点水煮一下子
- 5. 最后不用煮熟，盛出来备用
- 6. 锅中放入米，盖上盖子按下煮饭键煮出气
- 7. 再把料倒下去继续煮
- 8. 煮到自然跳键再焖一下就可以了，这是煮好的饭