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海苔苏打饼干的做法

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  • 用料:

  • 低粉  100克
  • 海苔  3克
  • 玉米油  25毫升
  • 蛋液  25毫升
  • 牛奶  适量
  •  1.5克
  • 酵母  1克
  • 小苏打  1克

小贴士:

1,海苔我用的是卷寿司用的,用手搓碎就可以了
2,牛奶我没有称重量,在和面团的时候根据情况加入,把面揉成团,不分散即可
3,如果想做成甜的就把盐换成糖,然后根据喜好加多少即可

做法:

  • 1. 准备好食材,能称重的先称好
  • 2. 去一个干净的盆,先放入苏打粉,再筛入低粉
  • 3. 放入盐,海苔碎,酵母,酵母和盐不要混在一起,分开放
  • 4. 倒入玉米油和蛋液
  • 5. 用刮刀搅拌,酌情加牛奶,和成面团,松弛1小时
  • 6. 1小时候后把面团擀成方形薄片
  • 7. 切成长方形薄片
  • 8. 用叉子扎一些孔
  • 9. 烤盘上铺吸油纸,均匀的摆在上面
  • 10. 烤箱175度预热,中层,15分钟左右
  • 11. 烤好拿出晾凉
  • 12. 海苔苏打饼干做好了,别有一番风味~