用料：
- 青椒 4个
- 红椒 2个
- 香肠 适量
- 盐 适量
- 十三味香 适量
- 植物油 适量
小贴士：
翻炒青红椒的时间应适中，避免破坏其中的维生素。
做法：
- 1. 准备好食材，以备待用。
- 2. 锅中烧开水后放入香肠，煮约五分钟。
- 3. 香肠煮熟后，放入盘中，将其晾冷。
- 4. 将青红椒洗净除籽切成条状，放于盘中，以备待用。
- 5. 将晾冷的香肠切成条状。
- 6. 锅中倒入适量植物油，将其烧热。
- 7. 油烧热至八成，倒入青红椒进行翻炒。
- 8. 当青红椒炒香后，加入适量盐、十三味香。
- 9. 随即倒入香肠，一同翻炒。
- 10. 当香肠炒香后，关火盛入盘中，就这样，青红椒炒香肠便做好了～