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  • 用料:

  • 辣椒  4个
  • 猪肝  300克
  •  适量
  •  一小调羹
  • 老抽  少许
  • 胡椒粉  少许
  • 豆瓣酱  一大调羹
  • 鸡精  少许
  •  少许

做法:

  • 1. 所需食材洗净切好,猪肝需灼水
  • 2. 锅内放油烧热 放姜 猪肝翻炒
  • 3. 放老抽鸡精 胡椒粉 盐豆瓣酱 翻炒片刻关火
  • 4. 另起一锅炒辣椒
  • 5. 待辣椒炒熟,放猪肝略微翻炒即可
  • 6. 盛盘